Asado alemán

Ingredientes

Personas: 10 Tiempo: 70 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de carne picada, 2 rodajas de pan de molde, 1 cebolla, 1 cucharada de perejil picado, 3 huevos, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 200 gramos de queso mantecoso laminado, 2 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de mantequilla,

Elaboración de la receta Asado alemán :

Picar la cebolla a cuadritos chicos y freirla en aceite. Sazonar con sal y pimienta. En un bol batir los huevos y mezclar con la carne picada, el pan remojado pasado por cedazo, el perejil y la cebolla frita. Verificar la sal. Incorporar bien los ingredientes. Echar en una fuente untada de aceite y llevar al horno 30 minutos más o menos. Sacar y agregar la mantequilla y el queso tapando la preparación. Volver al horno hasta que el queso esté derretido. Servir con verduras al vapor, patatas o arrroz